LO CENTRAL DE CENTRAL

CULTURA CULINARIA
Platillos mexicanos ricos en historia
Te contamos el curioso origen del mole y otras preparaciones que conquistaron el mundo.

 

ARTE
Aquí, el arte se transforma en platillos
Entre murales y máscaras vivirás esta experiencia.

 

PONTE AL DÍA
Titita, la mujer detrás de El Bajío
Conoce a la fundadora de uno de los restaurantes más emblemáticos y tradicionales en México.

 

MÉXICO
Los mejores restaurantes del país
250 lugares donde tienes que comer en México.
Destinos culinarios en México

 

VIAJES
Los estados que más visitan los mexicanos por sus platillos
Planea tu próximo viaje a uno de estos destinos.

 

HISTORIA
Conoce la historia de la salsa picante
Sin ella, la comida no nos sabe igual.
Hamburguesas: parque Aztlán

 

DESDE adn40
Esto cuesta una hamburguesa en el Parque Aztlán
No es gastronomía mexicana, pero las puedes probar en CDMX.

 

ATRÉVETE
Los insectos como parte de la cocina nacional
Quieras o no, son el alimento del futuro.

PONTE AL DÍA
De comida al lenguaje: por qué el chile también es un albur.

COMIDA
Los ingredientes mexicanos que se utilizan en todo el mundo.

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  • Luis Alberto Fernández Contrataciones en México
  • Luis Alberto Fernández